هواليين، 26 أكتوبر 2023 — County Specialty Industry Co., Ltd.، وهي شركة طعام تايوانية مشهورة لصناعة الحلويات، أعلنت مبادرة طموحة للاستثمار في مصنع إنتاج جديد، موسعة قدراتها على التصدير ومقدمة فطيرتها عالية الجودة القرفة الهواليين إلى الأسواق الدولية.
مشروع مصنع الإنتاج الجديد
County Specialty Industry Co., Ltd. أعلنت مؤخرا عن خطط لبناء مصنع إنتاج جديد في منطقة صناعية ميلون هواليين، تغطي مساحة تقدر بحوالي 2865 متر مربع، لمساحة إجمالية قدرها ما يقرب من 3000 متر مربع. وسيضم هذا المصنع الحديث ذو الأربع طوابق لصناعة الأغذية ثلاث خطوط إنتاج رئيسية وسيتم دمج أنظمة رصد المعدات باستخدام تقنية الإنترنت الأشياء، وإنشاء نظام تاريخ منتج سحابي، وتقديم آلة قطع بالموجات فوق الصوتية جديدة. ومن المتوقع الانتهاء منه بحلول عام 2025، كما أن الشركة تعاونت أيضا مع مشروع مركز بلاستيك لتحسين تغليف فطيرة القرفة الهواليين القرفة، مع الإطلاق المخطط لعام 2024. وتهدف County Specialty Industry Co., Ltd. إلى تعزيز القدرة التنافسية الدولية لمنتجاتها وتستهدف أسواق التصدير الرئيسية في الولايات المتحدة وكندا واليابان وجنوب شرق آسيا. وستدفع هذه التطورات الكبيرة صناعة الحلويات في تايوان إلى المستوى الدولي، مما يتيح للمزيد من الناس تذوق جمال الخبز التايواني.
خلفية الشركة ومنتجاتها الرئيسية
صاحب County Specialty Industry Co., Ltd.، المعروف عاطفيا باسم “السيد ليو”، هو خباز رئيسي يتمتع بمهارات خبز استثنائية. في سن الثالثة عشرة، غادر بلدته الأم في نانتو، مشرعا في رحلة ريادية أدت به إلى أن يصبح رائدا في تايوان في مجال الخبز. في عام 1966، أسس County Specialty Industry Co., Ltd. في هواليين، وعلى مدى السنوات الأربعين الماضية تقريبا، حافظ هو وزوجته بإخلاص على شغفهما بالخبز. وقد نجحا بنجاح في دمج المنتجات الزراعية المحلية في منتجاتهما، ما أسفر عن مجموعة متنوعة من عناصر الحلويات المميزة، بما في ذلك “كعكة الأناناس” و”كعكة ثمرة التمر الأحمر المحمص” و”كعكة الخشب الطافي”. وحازت “كعكة الأناناس” على الاعتراف عندما حصلت على جائزة ذهبية هان بسكويت في معرض التجارة العالمية للأغذية عام 1998. وفي عام 2004، أنشأت الشركة متجرها التذكاري الأول للحلويات المخبوزة في هواليين – بوتي، ما جعل منتجاتها واحدة من أكثر التذكارات طلبا بين السياح. وفي عام 2017، أصبحت County Specialty Industry Co., Ltd. أول متجر تذكاري حاصل على شهادة حلال في هواليين.
المنتجات الرئيسية
- كعكة الأناناس: يجمع هذا المنتج بين البطاطس الحلوة والترب والموتشي المصنوع يدويا باستخدام تقنيات صناعة الفطائر التقليدية. ويوفر نسيجا فريدا ويناسب النباتيين. ويزن كل كعكة حوالي 40 غراما ومدة الصلاحية 15 يوما عند عدم فتح العبوة.
- كعكة ثمرة التمر الأحمر المحمص: يتم صنع هذا المنتج باستخدام ثمار تمر هونغ كونغ الحمراء خالية من المبيدات، محافظا على سلامة لحم الثمرة داخل فطيرة رقيقة. وتحتوي كل عبوة على 8 كعكات بوزن إجمالي يقدر بحوالي 400 غرام، ومدة صلاحية 16 يوما عند عدم فتح العبوة.
- الكعكة الطافية: تعكس هذه الكعكة بتصميمها الفريد بخطوط السكر الأسود الخشبية جمال العناصر الطبيعية في هواليين. وتتمتع فطيرة القرفة الهواليين القرفة الشهيرة التي تقدمها County Specialty Industry Co., Ltd. بنفس النسيج القري والنكهة الغنية وتحظى بشعبية كبيرة لدى العديد.
- فطيرة القرفة الهواليين القرفة: وهي منتج لا بد من شرائه لزوار هواليين، حيث تتم صناعتها اليدوية بعناية مع استخدام كريم استيرادي باستخدام عملية خبز بدرجة حرارة منخفضة. وتوفر نسيجا رقيقا لذيذا ورائحة غنية. ويزن كل فطيرة حوالي 300 غرام ومدة الصلاحية 50 يوما عند عدم فتح العبوة.
- بسكويت العناصر الخمس مع زهرة الإبرة: وهو وجبة شاي صحية تصنع بالدرجة الأولى من أزهار الخزامى الحرة من الكبريت والسكر البحري والعسل وشرائح اللوز وبذور القرع والتوت الأسود والسمسم الأسود وغيرها من المكونات الطبيعية، بالإضافة إلى إضافة قطع فطائر قرية. وهو مصنوع يدويا دون قلي ومناسب لجميع الأعمار. وتمثل كل متغيرة واحدة من العناصر الخمس (المعدن والخشب والماء والنار والأرض) بمكونات ونسب مختلفة، ما يوفر تنوعا غنيا من النكهات.
