منتجو القهوة في جميع أنحاء العالم يتعاملون مع قوانين بيئية جديدة تهدف إلى حماية الغابات

(SeaPRwire) –   يعرف لي فان تام جيدًا كيف يمكن لتقلبات التجارة العالمية أن تحدد مصير المزارعين الصغار مثله.

غرس القهوة لأول مرة في قطعة أرض خارج مدينة بون ما تووت في منطقة الهضبة الوسطى في عام 1995. لسنوات عديدة، كان تركيزه على الكمية، لا النوعية. استخدم تام كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات الحشرية لزيادة محاصيله، وحددت أسعار العالمية مدى نجاحه.

ثم في عام 2019، انضم إلى لي دينه تو من شركة إيروكو كوفي، وهي مصدر عضوي إلى أوروبا والولايات المتحدة، واعتمد طرقًا أكثر استدامة، محولاً حقل القهوة الخاص به إلى غابة مشمسة. ينمو بجوار أشجار التمر هندي التي تضيف النيتروجين إلى التربة وتوفر الدعم لأشجار الفلفل الأسود. وتساعد الحشائش على الاحتفاظ برطوبة التربة ويمنع الخليط من النباتات اندلاع أوبئة الحشرات. كما يضيف الفلفل أيضًا إلى دخل تام.

“لم تزداد المخرجات، لكن قيمة المنتج ازدادت”، قال.

في التسعينيات من القرن الماضي، كان تام من بين آلاف المزارعين الفيتناميين الذين زرعوا أكثر من مليون هكتار من القهوة، معظمها من النوع روبوستا، للاستفادة من الأسعار العالمية المرتفعة. وبحلول عام 2000، أصبحت فيتنام ثاني أكبر منتج للقهوة في العالم، وتمثل القهوة عشرة بالمائة من إيرادات صادراتها.

تأمل فيتنام أن يستفيد المزارعون مثل تام من إعادة ترتيب محتمل لكيفية تداول القهوة بسبب القوانين الأوروبية الأكثر صرامة لوقف إزالة الغابات.

ستحظر لوائح الاتحاد الأوروبي بشأن إزالة الغابات أو EUDR مبيعات المنتجات مثل القهوة اعتبارًا من 30 ديسمبر 2024، إذا لم تستطع الشركات إثبات عدم ارتباطها بإزالة الغابات. ولا تسعى القوانين الجديدة فقط إلى تقليل مخاطر القطع غير المشروع للأشجار وإنما نطاقها واسع: ستنطبق على الكاكاو والقهوة والصويا وزيت النخيل والخشب والمطاط وماشية الأبقار. لبيع هذه المنتجات في أوروبا سيجب على الشركات الكبيرة تقديم أدلة تثبت أنها تأتي من أراضٍ لم تتم إزالة الغابات منها منذ عام 2020. ولدى الشركات الأصغر حتى يوليو 2025 للقيام بذلك.

إزالة الغابات هي ثاني أكبر مصدر لانبعاثات الكربون بعد الوقود الأحفوري. واحتلت أوروبا المرتبة الثانية بعد الصين في كمية إزالة الغابات الناجمة عن وارداتها في عام 2017، وفقًا لتقرير صادر عن منظمة الحياة البرية العالمية في عام 2021. وإذا تم تنفيذها بشكل جيد، فإن EUDR يمكن أن تساعد في الحد من ذلك، ولا سيما إذا أصبحت المعايير الأكثر صرامة لتتبع مصدر المنتجات “المعيار الجديد”.

ليست مضمونة النجاح. فالشركات قد تبيع المنتجات التي لا تتوافق مع المتطلبات الجديدة في أماكن أخرى، دون الحد من إزالة الغابات. وقد يترك الآلاف من المزارعين الصغار غير قادرين على توفير البيانات التي قد تكون مكلفة. ويعتمد الكثير على كيفية رد فعل البلدان والشركات على القوانين الجديدة، حسب هيلين بيلفيلد من غلوبال كانوبي.

كان تام وتو، شريكه في التصدير، سريعي التكيف.

حتى لو كانت التكاليف أعلى، قال تو إنهم يمكنهم الحصول على أسعار أفضل مقابل قهوتهم ذات الجودة العالية

“يجب علينا اختيار أعلى جودة. وإلا سنظل عمالًا دائمًا”، قال تو بينما كان يشرب كوبًا من قهوته المفضلة في مصنع معالجة القهوة التابع لشركته المجاور لمزرعة تام.

لدى تو بالفعل شهادات من وكالات دولية بشأن الاستدامة ستمكنه من التعامل مع EUDR. وعادة ما تتناول هذه الشهادات قضية إزالة الغابات، على الرغم من أن بعض التعديلات قد تكون مطلوبة، وفقًا لديفيد هادلي، مدير البرامج للآثار التنظيمية في مجموعة بريفرد باي ناتشر في كوستاريكا.

الضمان بأن أكثر من نصف مليون مزارع صغير في فيتنام، الذين ينتجون حوالي 85% من قهوتها، قادرون على جمع البيانات وتقديمها إثباتًا بأن مزارعهم لم تسبب إزالة الغابات لا يزال تحديًا. قد يواجه بعضهم صعوبة استخدام الهواتف الذكية لجمع إحداثيات الاستيلاء. ويحتاج المصدرون الصغار إلى إنشاء أنظمة لمنع مزج منتجات أخرى غير مشهودة مع القهوة التي تتوافق مع متطلبات EUDR، وفقًا لليان لي من شركة الاقتصاد الدولي للاستشارات.

سيحتاج المزارعون أيضًا إلى مستندات تثبت التزامهم بالقوانين الوطنية المتعلقة باستخدام الأراضي والحماية البيئية والعمالة، قال لي. علاوة على ذلك، فإن سلسلة قيمة القهوة الطويلة – من إنتاج الحبوب إلى جمعها ومعالجتها – تتطلب أنظمة رقمية لضمان خلو السجلات من الأخطاء.

البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، هي في وضع أفضل، وفقًا لبيلفيلد من غلوبال كانوبي، حيث تنمو القهوة هناك على مزارع كبيرة بعيدة عن الغابات ولديها سلسلة توريد نسبيا منظمة. كما من المرجح أن تلبي القهوة البرازيلية متطلبات EUDR، وفقًا لدراسة برازيلية أجريت في عام 2024، لأن معظمها يتم تصديره إلى الاتحاد الأوروبي، ولدى البرازيل عدد أقل من المزارعين الصغار، وحوالي ثلث مساحة زراعة القهوة بها لديها بالفعل بعض أشكال شهادة الاستدامة.

“على الرغم من ذلك، مازلنا نتوقع أن يكون ذلك مكلفًا وصعبًا بالنسبة لمجتمعات المزارعين الصغار”، قالت.

في البيرو، يصعب جمع المعلومات حول مئات الآلاف من ال