البريطانيون يغليون بالغضب بسبب اقتراح عالم أمريكي لـ “الكوب المثالي” من الشاي

(SeaPRwire) –   وجدت عالمة أمريكية نفسها في مياه ساخنة بعد اقتراحها للبريطانيين تغيير ، مقدمة نصائح بملح حرفي.

“نريد ضمان الناس الطيبين في المملكة المتحدة أن الفكرة الغير متصورة بإضافة الملح إلى الشراب الوطني البريطاني ليست سياسة رسمية للولايات المتحدة، ولن تكون كذلك أبداً” كتبت السفارة الأمريكية في لندن في بيان صحفي.

“الشاي هو مشروب الرفاقية، رابط مقدس يجمع أمتينا” أكدت السفارة. “لا يمكننا الوقوف مكتوفي الأيدي بينما تهدد هذه الاقتراح الغير معقول أساس نفسه.”

بدأت الجدل عندما نشرت أستاذة الكيمياء ميشيل فرانكل كتابها “غمر: كيمياء الشاي.” أحد المقاطع ادعت أن المفتاح لكوب مثالي من الشاي هو ملعقة صغيرة من الملح.

“فهمت تماماً أنه سيكون هناك اهتمام كبير بالتأكيد” قالت فرانكل لوكالة الأسوشيتد برس. “لم أكن أعلم أننا سندخل في حوار دبلوماسي مع السفارة الأمريكية.”

قضت فرانكل ثلاث سنوات في بحث وتجربة مزيجات وطرق مختلفة لغليان وخلط أفضل كوب من الشاي. يفحص الكتاب أكثر من 100 مركب كيميائي موجود في الشاي “ويضع الكيمياء للاستخدام مع نصائح حول كيفية غليان كوب أفضل.”

ادعت فرانكل أن كمية صغيرة جداً من الملح، حتى لا يمكن تذوقها، تجعل الشاي أقل مرارة لأن أيونات الصوديوم “تحجب مستقبلات المرارة في أفواهنا.” أيضاً اقترحت تسخين الفنجان مسبقاً، إعطاء الكيسة صدمة وتقديم الشاي في فنجان قصير سميك.

في مقابلة خلال جولة صحفية لفيلم 2022 “دنجيونز أند دراجونز: الشرف بين اللصوص”، شرح كيفية صنع “كوب مثالي” من الشاي بعد اتهام زميلته السابقة ساندرا بولوك بتقديمه شاي “غير قابل للشرب.”

أصر غرانت أنه يجب غليان الماء “فوراً” عندما يلقى على الكيسة، يجب أن تبقى الكيسة داخل لمدة “دقيقة واحدة على الأقل” – خلالها يمكن خلطها “ثلاث مرات، لا أكثر ولا أقل” – وأن الشاي الصحيح يستخدم فقط “حليب البقر الطازج العادي” وليس… مثل حليب الشوفان.

حتى قال غرانت أنه يفضل شايه بلون “الرمادي الوسط.” قال أنه لا يرى “أي معنى” في سؤال أمريكي عن صنع الشاي.

مكانة الشاي في التراث الأمريكي – خاصة فيما يتعلق بالعلاقات مع المملكة المتحدة – لا تزال نقطة بارزة ومثيرة للجدل: اقترحت ملاحظة مجتمعية محتملة لمنشور السفارة “وفقا للتقليد الأمريكي، الطريقة الوحيدة لصنع الشاي بشكل صحيح هي إلقائه في الميناء الأقرب.”